Deoksidētāju iepakojumi, kurus sauc arī par skābekļa absorbētājiem, ir ļoti svarīgi pārtikas nozarē, jo tie palīdz uzturēt pārtiku svaigu, drošu un kvalitatīvu. Šīs kompaktās,-pārtikai nekaitīgās paciņas darbojas, atbrīvojoties no skābekļa aizzīmogotā iepakojumā, kas ir galvenais iemesls, kāpēc pārtika sabojājas. Šajā rakstā ir aprakstītas to galvenās priekšrocības, populārie izmēri un droši to izmantošanas veidi, sniedzot īsu ceļvedi gan uzņēmumiem, gan mājas lietotājiem.
1. Pārtikas deoksidētāja iepakojumu galvenās priekšrocības
Pārtikas deoksidētāju iepakojumu galvenās priekšrocības ir tas, ka tie var radīt atmosfēru, kurā nav skābekļa. Tie aptur pelējuma, baktēriju un citu mikrobu, kuriem nepieciešams skābeklis, augšanu, pazeminot skābekļa līmeni līdz mazākam par 0,01%. Tas pasargā pārtiku no pūšanas un sabojāšanās. Tie arī palēnina oksidatīvo noārdīšanos, kas saglabā pārtikas garšu, tekstūru un uzturvērtību neskartu. Tas neļauj riekstiem sabojāt, žāvētiem augļiem mainīt krāsu un graudaugiem novecot. Deoksidētāji arī atbrīvo no nepieciešamības pēc pārāk daudziem konservantiem, kas iet kopā ar skaidru etiķešu tendenci un sniedz klientiem to, ko viņi vēlas: dabiskus pārtikas uzglabāšanas veidus.
2. Parastie pārtikas deoksidētāju iepakojumu izmēri
Pārtikas deoksidētāju iepakojumi ir dažādu izmēru, kuru pamatā ir tas, cik daudz skābekļa tie var absorbēt (cc). Tas padara tos noderīgus dažāda veida iepakošanai. Lielāko daļu laika tie ir izmēros no 5cc līdz 500cc. Mazie iepakojumi ar 5 līdz 20 cc ir lieliski piemēroti maziem gardumiem, piemēram, konfektēm vai atsevišķiem riekstiem. Vidējie iepakojumi ar 50 līdz 100 cc ir lieliski piemēroti ceturkšņa burciņām vai maziem milāru maisiņiem{10}}ir lieliski piemēroti uzglabāšanai mājās un nelielu partiju pagatavošanai. Lielāki iepakojumi no 200 līdz 500 cc ir paredzēti rūpnieciskiem lietojumiem, piemēram, graudaugu, žāvētu augļu vai lolojumdzīvnieku barības iesaiņošanai bez taras. Ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizo izmēru. Pārāk mazi iepakojumi neatbrīvo pietiekami daudz skābekļa, un pārāk lieli iepakojumi ir lieki, bet ne kaitīgi.
3. Pārtikas deoksidētāju iepakojumu drošas lietošanas prakse
Lai pārliecinātos, ka tie darbojas un pārtika ir nekaitīga, ir svarīgi droši lietot deoksidētāju iepakojumus. Pirmkārt, izmantojiet tikai tādas pārtikas-pakas, kas atbilst starptautiskajiem standartiem, tostarp FDA GRAS sertifikātam. Ne-pārtikas-iepakojumos var būt bīstami piesārņotāji. Vienmēr nomazgājiet rokas, pirms rīkojaties ar paciņām, un nekad neizmantojiet salauztas vai saplēstas paciņas, jo iekšpusē esošais pulveris var nonākt uz pārtikas. Kad uzklājat, vienkārši atveriet ārējo iepakojumu, kad esat gatavs. Deoksidētāji sāk darboties, nonākot saskarē ar gaisu, tāpēc 1–2 minūšu laikā noslēdziet pārtikas trauku, lai tas nesaņemtu pārāk daudz skābekļa.
4. Uzglabāšanas padomi neizmantotajiem deoksidētāja iepakojumiem
Lai saglabātu to izturību, glabājiet neizmantotos deoksidētāju iepakojumus vēsā, sausā vietā hermētiskā traukā. Neaiztieciet tieši pārtikas{1}}mitrumu, jo tie ir paredzēti zema mitruma{2}}pārtikai (ūdens aktivitāte < 0,85). Visbeidzot, uz visiem iepakojumiem uzlieciet "Do Not Eat", lai cilvēki to nejauši neapēd. Iekšpusē esošais pulveris ir-dzelzs bāzes, un to var lietot uzturā.
5. Secinājums
Īsāk sakot, pārtikas deoksidētāju iepakojumi ir lēts un vienkāršs risinājums, lai saglabātu pārtiku svaigu. Lietotāji var gūt maksimālu labumu no saviem produktiem, zinot, kā tos droši lietot, izvēloties pareizo izmēru un zinot, kā tos droši lietot. Tas palīdzēs tiem kalpot ilgāk, izšķērdēt mazāk un nodrošināt pārtikas drošību neatkarīgi no tā, vai tā ir paredzēta lietošanai mājās, mazam uzņēmumam vai liela mēroga-pārtikas ražošanai.
